12月のメニュー！ 山下おにぎり店

いやー！寒い寒い！

先日は雪が降ってびっくりしましたが、１２月ってこれからなんですよね～。ってことは寒さの本番はまだまだこれからってことになります。


さて、１２月はそんなことも考えて、メニュー構成しました。生姜や、ホカホカのあんかけなどを弁当の付け合わせにしていきますので、ぜひお召し上がりいただき、ご評価を頂ければと思います。

そうそう、もう年末です。

年内は通常営業、３０日（金）までです。年明けは５日より営業します。

おせちやお雑煮で酷使した胃に優しいスープを無料でつけたいと思います。

寒ぅい！ 山下おにぎり店

東京では５４年ぶりに１１月に雪が降った、と朝から報じられています。


さて、こんな雪ですが、当然、１１月２４日は営業中です。


マヒするほど積もっているわけでもないので、営業させていただきます。


みそ汁、たくさん仕込みましたので、ぜひお買い求めを。


それから、日替わりは、ゆずと生姜の香るチキンタツタです。こっちも食べてみてください。きっと体も心もポッカポッカです！

皆さまの声にお応えします！ 山下おにぎり店

なんだか久しぶりのお店関連の記事を書いている気がします。


皆さまからいただいてる声にこの場を借りてお答えします。




（１）　サラダを販売してほしい

→現状では困難です。導入は来年度になりそうです。

・・・サラダですが、現状では販売は困難との結論に至りました。大変申し訳ありません。冬場限定で売ろうかとも思ったのですが、夏場の生野菜の維持にコストがかかりすぎると判断しました。
今後、限定的に試験販売をしてコストの試算を行いつつ、最終判断していこうと思います。
たくさんのお声を頂戴していますので、簡単に「できない」で済ませる気はありませんので、こうご期待、という事でご納得いただければと思います。





（２）　昼の部でも焼き芋を販売してほしい

→明日22日（火）から１２時スタートで販売開始します。

・・・現在、当店のガスバーナーは二基あり、焼き芋は一基をずっと使う料理です。昼の部では混雑に伴い、焼き芋の管理が難しいのではと思い、夕方の部限定としていました。また焼きあがるのに少々時間を頂きますので、１１時台の販売は難しいのも理由でしたが、この時間帯の販売を回避し、販売してみようと思います。多くのお声を頂いておりますので、明日、22日（火）から試験的に販売を開始しようと思います。
わざわざお声を頂き、ありがとうございました。






（３）　みそ汁の試験販売について

→みそ汁の試験販売は終了し、本格販売を開始します。

・・・当面は販売を継続します。冬季はこのような汁物があっても良いと思いますし。私は出汁を専門的に学んでいましたので、おいしい出汁の効いたお味噌汁が販売できるかと思います。

お値段は試験販売時は１００円、本販売でも１００円で販売します。本当は１５０円を予定していましたが（POPもそのような表示になっております）実際に販売してみて、ロスの少ない仕込みを学べました。






（４）　土曜日も営業してほしい

→今年度中は予定していません。申し訳ございません。

・・・土曜日の営業について、よくお声を頂戴するのですが、土日祝日は畑で農作業をやっていることが多いのです。もちろん、両日ともやっているわけではないのですが、畑と営業が重なると体がもちません。来年度は栽培する作物を合理化していこうと考えていますので、それまでは土曜日も休ませてください！




 （５）お知らせ

→電子レンジを導入します！

・・・何かと思えば電子レンジです。現在、手羽先煮を販売していますが、煮つけたあと冷蔵保管して味を染み渡らせています。これをそのまま販売するので冷たい手羽先煮になっているので、忍びなく、電子レンジを導入しようと思います。







・・・今後とも、山下おにぎり店をよろしくお願いします。


山下おにぎり店
篠崎町6-6-6
080-3450-9496

ついてないなぁ～（苦笑）

また、お店とは関係ないブログエントリーです。


先日、お店で仕込みをしている最中に、携帯を落としました。


お店はご家庭の台所などと違ってタイル張りの床なので、落とすとコンクリに落としたような衝撃になるわけです。


と、いうわけで。


壊れました。


バリバリに画面が割れてしまい、自力での画面交換も考えたのですが、結構使った携帯なので機種変更です。



そんなわけで、とってもブルーな気分で携帯屋さんに行きました。

そして、かなり不愉快な気分で最新機種ゲットです。


せっかくの最新機種もこういう気分で手に入れると嬉しくないものです。


そうそう、そういえば、最新のアンドロイドは充電器差し込む口が違うんだそうです。（も～・・・また変えたのかよ～）

今回のTypeCという口は、耐久力が良かったり、差し込み口に上下が無かったり（これ結構不便だった）という事で、iPhoneのライトニングケーブルみたいになったようです。


しかし、携帯屋さん、これの充電器売ってないの！


お～い！


という事で、昨晩、瑞江のドンキに行って見てみると・・・



でも、ロクなの売ってな～～い！！！


という事で、充電器が欲しくてうろちょろしてきます。残り１７％の旅です。



そしてそして、お店の時計の電池が切れました～～～！



しかも、電池が単２という中途半端さ・・・充電器のついでに買い求めねばなりません。





ま、と言ってもこの程度で済んで。ついてない、と言ってられるのですから、良しとしましょう。



ああ、ついでにお店としてはまだ非公式ながら、今、考え事をしています。


普段お世話になっている地域に、ご恩返しはできないかと、考えています。また考えが固まり次第、ブログや店頭で発表していきますので、よろしくお願いします。

十分に仕込んだはずが・・・ 山下おにぎり店

本日９日はコロッケ弁当の日です。


本当は月に一回のコロッケデイですが、今月は二回目のコロッケデイとなりました。


さて、昨日は、そんなこともあって、コロッケを作りまくっていたのですが・・・



すみません。。売り切れました。


お昼の部では、早くから品切れとなり、夕方の部の為にも追加で仕込んだのですが、それも切れました。


そして、鶏肉、ご飯も品切れとなり、19：30にて店じまいをしました。




大変申し訳ございません。

いつものように十分気を付けて在庫管理、仕込みしたのですが、至りませんでした。




明日からも通常通り営業しますので、今後ともご愛顧を賜りますよう、お願いします。




山下おにぎり店店主

たまにはお店ネタ以外のネタを投入・・・

最近のブログはお店のブログにしたことも手伝って、お店ネタばっかりです。ま、それで良いと思っていますが、たまにはお店ネタ以外で文章を書いてみたくなりました（笑）

というわけで、店主のちょっとしたネタを投入していきます！！



①　映画！


今年、皆さんは映画見ましたか？

友人との話でも映画ネタは多く話される鉄板ネタでもありますが、実は私は大の映画嫌いです。いや、正確に言うと、映画嫌い「でした」でしょうか。

思い起こせば、映画と言えば、なぜかもらえるタダ券を手に行くことが多く、そういう映画ってやっぱり人気はなく、そして人気の無い映画ってやっぱつまらない・・・

という、ケチケチネガティブ方程式で映画嫌いになったようです。


さて、今年です。

夏。突然の大雨で船橋ららぽーとから出られなくなってしまったことがありました。そこで、映画でも見て時間をつぶそうか、との考えに至り、「シン・ゴジラ」なる映画を見ることにしたのです。
めっちゃ面白い！！
最初は、話のネタにでもなりゃいいか、と思っていたのですが、すごく面白く、ここから今年は映画にハマりました！

映画好きの人に言わせても、今年は映画の当たり年、だとの事で、今度は新海誠の「君の名は。」を鑑賞しました。
新海アニメはよく見て知っていましたが、いや～、絵がきれいだな～と、感傷に浸りつつストーリーも分かりやすい、映画館での映画鑑賞初心者の私にはとてもいい映画でした。


そして、そして、次もアニメ映画「聲の形」を見ました。
いっや～！感動っす！！
涙出そうになりました！（同行の人の手前、泣きませんでしたがね）こんなに感動して、あるいは今までの自分の生き方を振り返らせる作品が、表現手法は問わず、あっただろうか、と暫く放心状態。


しばらく映画にハマりそうです。と言っても主にレイトショーでの鑑賞になるので、そのように公開されている作品限定となりましょうが、いいもんだなー、と考えを改めました。



②　釣り


先日、久しぶりに釣りに行きました。たまには行かないとカンも狂いますし。一番の目的は、煮干しとなる鯵の中骨などをゲットすることですが、こっち方面に話が行くとまた店ネタになるので、今回は、釣りネタで。

私がいつも釣りに行くのは、葉山か横須賀大津。葉山の場合はそこからボートでちょっとだけ沖に向かって、カワハギを狙います。大津の場合は船に乗りアジやタチウオを狙います。

タチウオの中骨の出汁が最っ高なんだけど、今回は、大津からアジ狙いで出船しました。

いっや～！楽しい！

船頭さんともいろいろな話をしつつ、釣りまくるわけです。

今回はあんまり数は釣れませんでしたが、良いサイズの金鯵を釣ることができ、最高に美味しいお刺身を食べました。


そうそう。

釣りの楽しみ方は人それぞれですけど、私の場合は、釣り４：料理６って感じで、魚を捌きまくるのが大好きなんです。




 ③　カープ！

 いっや～！強かった！今年のカープ！日本シリーズは残念だったけど・・・

というわけで、実は根っからのカープファンです。車をマツダにするほど。どうしてカープファンかというと、父もカープファンで、祖父もカープファンだったらしいので、そういったDNAです、と答えるしかないのです。

しかし、私の記憶の中ではカープが強かったという印象は皆無で、今年はまさに私にとってカープ最強の年だったわけです。

さて、そんなこんなで、カープの優勝決定戦はNHKで中継され、しっかりとテレビの前で見ていました。


優勝が決まったとき、思わず、涙が・・・こぼれました。

いや、正確に言うと、８回ウラの攻撃の時に、応援団がカープのチャンスにしか演奏しないチャンステーマを演奏していて、その時から走馬燈のように私の記憶の中のカープ戦士たちが浮かんでいました。実際その時からちょっとウルウルきてまして。

緒方監督の胴上げや新井さんと黒田投手の抱擁をみて、もうこらえられなくなりました。



④　ランプ


唐突ですが、ランプが欲しいです。キャンプなんかに行くと、いつもLEDランタンを使っています。これは、バイクでキャンプに行くことが多く、限られた荷物の中で、振動や重量、安全性を考えると仕方のない選択です。また、実際にLEDランタンは使いやすいですしね。

ところが、この間の北海道味修行では、ホテルは一泊のみ、あとは全部テント泊だったのですが、そこで灯油ランプを用いて明かりを取っている人を発見したのです。

ま、今までも見たことはありましたけどね。

でも、なぜか今年はこれに非常に興味を持ち、「とてもみずみずしい光を放っているな～」などと思ってしまったのです。


お値段も高いものではないし（構造も単純ですしね）いずれ欲しいな～と思っています。















なんだかとりとめのないブログエントリーとなりましたが、お店以外の時もちょっと癖のある人生を送っているのですから、仕方がない（笑）



また何かネタがあったらお店以外のエントリーしたいと思います。



 

ミスって特別営業！ 山下おにぎり店

先月から試験的に、月のメニュー表を次月の最初の一週間を入れる形でお配りしています。

理由は、ドタバタする月末にメニュー表の発注やらなんやらをやるよりは、余裕をもってお配りできるかな？っと考えたのです。


しか～し！

実際にやってみるとそこまで利点もなく、お客様には分かりにくく、そして、本日の１１月３日を通常の日として記載してしまう大ポカをやらかしました。


というわけで、本日１１月３日はお昼の部、のみ営業をさせていただきます。


わかりにくくて申し訳ないです。


１２月からは、こういう一週間ずらしは止めて、一週間ずつの重複でご提供していこうかと思っています。

11月メニュー！！ 山下おにぎり店

お待たせしました。

おとといより店頭でお配りしている11月メニューです。


今回は11月7日～12月9日までのメニューになっています。

いつもの通り、JPEGで申し訳ないです。


店頭のパンフレット立て、あるいはお店入り口のご自由にお取りくださいBOXにて配布しておりますので、こちらも合わせてご活用ください。


山下おにぎり店店主




それにしても、一年はあっという間ですねー。。。