農園だより 春号

急に暑くなる日がありますが、朝晩はまだまだ肌寒い日々が続いております。皆さま方にはいかがお過ごしでしょうか？


さて、自社農園は、春の大忙しシーズンに突入です。


先日、ナス・トマト・ピーマンの植え付けを完了させました。


それから、家ではオクラとカボチャの苗を育てています。


カボチャは昨年大好評だった新品種「ほっこり姫」です。

買われた方には重ねて御礼、ですが、今年も昨年以上に育てていきますので、よろしくお願いします～！


まだまだ巷では手に入りにくい品種です！

秋になりましたらお店に並びますので（予定ですがね）ぜひぜひご購入下さい。


 ミニカボチャの品種なので、食べきりサイズだし、お値段もレア品種とは思えないお手頃価格ですよ。（昨年実績）




さて、それよりも、大切なのがジャガイモです。


現在、コロッケのご注文をお断りしていますが、今年のジャガイモの取れ高にコロッケの命運は握られているわけですよ！


なので、結構気を使って育てています。

なかなか順調です！


ジャガイモは急な低温に弱いので、実は冷え込むたびにドキドキしています。



トマトは、フラガールという品種のミニトマトが今年の目玉です。

めちゃくちゃ甘い、フルーツトマト！という事で、挑戦中です。



まだまだ、収穫には程遠いですが、着実に育てていきます。

当店の農産物は、当店のお弁当や、店頭販売でお楽しみください。


よろしくおねがいします。

春ですねぇ・・・ 山下おにぎり店

桜も咲き誇ってきましたが、自社農園でも少し前から菜の花が咲き乱れています。

 実は、先日お弁当の付け合わせに菜の花の辛し和えをご提供しました。

ほろ苦い風味ですが、春の風味という事でお楽しみいただけたかと思います。

お店にも一輪・・・


自社農園よりお越しいただきました。まだまだ元気に咲き誇っています。




ぜひぜひ菜の花ちゃんにも会いに来てくださいね。


と言うわけで、明日土曜日も営業です。



皆さまのご来店をお待ちしております！

前回に引き続き、コロッケネタ。 山下おにぎり店

前回、コロッケが今シーズン残りわずか、という話をさせていただきましたが、本日、コロッケを作成しました！


明日、通常販売しますので、ぜひこの機会にコロッケをお召し上がりください！！


勿論、自家製ジャガイモの自家製コロッケです！！

コロッケがありません 泣 山下おにぎり店

最近、コロッケがありません。


大変申し訳ございません。


無い理由は作っていないからで、作っていない理由はジャガイモの品不足です。



何度もお知らせしていますが、コロッケは自家製で、そのこだわりはジャガイモの栽培までさかのぼり、自社農園で採れたジャガイモしか使用していません。

そんなわけで、春栽培と秋栽培の両期作でジャガイモを作ったわけです。


しかし、予想以上にコロッケが出てしまい、イモそのものが残すところあとわずかとなりました。

と言うわけで、最近は完全数量限定でご提供しています。


梅雨前には今年の春の新ジャガが採れる予定です。



それまで、今しばらく、お許しください。





 

昨年の収穫の様子・・・

 

炊き出しについて 第二報

①　募金について


当初、一週間のみの設置を予定していましたが、しばらくの間設置を継続します。

あしなが育英会に寄付をするのですが、個人的にあしながさんには思い入れがあります。ましてや、震災遺児関連への募金という事で、募金をしてくれるお客様も、本当に本当にありがたいほど多くて、頭の下がる思いです。



②　炊き出しの反省


震災を想定した炊き出しという事で、電気などのライフラインに頼らずとも提供できるメニューを考えすいとんをご提供しました。
実際に行う事となった場合（そんなことにならないのが一番いいのですが・・）一斗缶のコンロを用意しています。小麦粉もストックがたくさんありますので、万が一炊き出しを行う事となった場合はお気軽にお立ち寄りください。近くにあってよかった、と思われるようなお店にしていきたいと思います。



③　ブログの更新が久々になった言い訳コーナー（笑）


いっや～～！！

忙しかったですよ。

と言っても、業務外の事で忙殺されていた３月でした。

お決まりの確定申告に加え、畑の作業もとても忙しく（なんだかんだでやること多い３月の畑）、各種契約ごとの更新などがあり、さらにさらに実は私の誕生月でもあって、車屋さんからのサービス洗車とか、「？？が貰える！」キャンペーンやらのお知らせが届き、そういうのにいちいち反応していたわけですよ。

そしてそして、とどめは「KVEC（神奈川ヴォーカルアンサンブルコンテスト）」と言うのが、３月５日にありまして・・・
まー何をするのかと言えば合唱・コーラスですな。実は趣味でちょっとやってまして。それに出場し、もちろんそのための練習をし、気が付けばもう３月末です。年度末です。













そういうわけで、今年度も残すところあとわずかとなりました。






来年度も当店、当ブログ、よろしくお願いいたします！！

４月のメニュー！ 山下おにぎり店

さて、店頭ではすでに配布を開始しております、４月のメニューをUPします。

４月からいよいよ土曜営業開始です。

まずは、昼の部のみの営業でお願いします～。（休ませてください（笑））


４月から、人気メニューの梅シソチキンカツが復活します！！


ぜひぜひ、４月も当店をよろしくお願いします！




山下おにぎり店店主

土曜日の営業を開始いたします。

以前にお客様の声にお応えした通り、今年度は見送っていた、土曜日の営業を来年度より開始したいと思います。


４月１日はさっそく土曜日ですが、この１日から土曜も営業いたします。


しかし、以前にもお伝えした通り、土日のいずれかは畑に行っている都合上、


土曜の営業は昼の部のみとさせていただきます。



より多くのお客様のお声にお応えできるよう、これからも努力をいたしますので、よろしくお願いいたします！



ということで、４月からは土曜のお昼も、当店をよろしくお願いいたします！